シュンギクは日本ではおなじみの野菜。冬は鍋物に使われることが多く、お浸しや天ぷら、サラダなどの材料にもなります。植物としてはキク科に属し、近畿地方では菊菜（きくな）と呼ばれることもあります。一方、欧米では特有の香りが好ま … 続きを読む 【冬野菜物語】シュンギク A story of winter vegetables: garland chrysanthemum