新じゃがが出回る季節になりました。新たまねぎと同様、新じゃがは春に収穫し、貯蔵せずにすぐ出荷されたじゃがいものこと。今月も先月に引き続き、「新」が楽しめる野菜類のひとつ「じゃがいも」のお話です。 Contentsジャガイ … 続きを読む 【春野菜物語】ジャガイモ・新じゃが　A story of spring vegetables: new potatoes