ネギといえば、東日本では根深ネギ（白ネギ・長ネギ）、西日本では葉ネギ（青ネギ・小ネギ）が主流なんだそうです。普段（東京では）、両方店頭に並んでいるため、特に意識することはありませんが、地域によって違いがあるようです。ネギ … 続きを読む 【冬・春野菜物語】ネギ　A story of winter/spring vegetables: green onions