【アンチエンジング】フレッシュトマトと豚のシンプルパスタ【抗酸化】

手順一覧

1

パスタを茹で始める。

2

トマトは皮を剥き5cmの角切りに、にんにくはみじん切りに、豚肉は食べやすい大きさに切る。豚肉に塩胡椒・オレガノを馴染ませておく。

3

フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、オイルににんにくの香りをうつしながら熱する。

4

豚肉を炒める。

5

豚肉に火が通ったらトマトを入れて潰し、塩(たっぷり目)・胡椒をし、少し煮詰める。

6

パスタがアルデンテの固さに茹で上がったら、パスタの茹で汁と麺を5のフライパンに入れ、ソースと絡める。

7

塩胡椒で味を整え、バジルを散らして完成。