クワトテキッチン（Kuwatote）とは

毎日の食事は、私たちの心、身体、そして見た目を形づくる一番大切な土台です 。
人生100年時代、そして80代まで自分らしく活き活きと働く時代を迎える中で 、年齢を重ねても健康で、在りたい姿で活躍し続けるための「食育」をテーマに、クワトテキッチンは運営されています 。

◆ 専門家が届ける、お野菜の力と簡単レシピ

サイト内では、管理栄養士、調理師、毛髪診断士、キャリアコンサルタントなど様々な専門家がチームとなり 、「国産の旬野菜を余すところなく美味しくいただく知恵」を発信しています 。
単なるレシピだけでなく、食材の栄養を効率よく摂る方法や、髪や肌の健康に繋がる食材の組み合わせなど、明日の元気に直結する情報を、誰でも簡単に作れるステップでご紹介しています 。

◆ 地球にも、人にも優しいエシカルな食の循環

私たちは、日本の豊かな食文化を守り、持続可能な社会づくりの一助になりたいと考えています 。
そのため、美味しく食べながら自然と食品ロスが減らせるようなノーフードロスの提案にも注力しています 。

農林水産省の「野菜を食べようプロジェクト」「no-FOODLOSS PROJECT」等の認定事業、また東京都の｛TOKYOエシカル」「こどもスマイルムーブメント」参画企業として活動しています。

扉を開ければ、今日すぐ試したくなるお野菜の秘密がいっぱい。クワトテキッチンは、ピンポイントにあなたの暮らしに寄り添う、あたたかい『畑とつながる台所』のような場所でありたいと願っています。