塩の量はお好みで加減してください。
出来上がったドライトマトをニンニクと一緒にオリーブオイルにつけるとパスタソースやドレッシングとしても使えます。
トマトには抗酸化作用や美肌効果があり、アンチエイジングにも◎
材料
- 材料
- 分量
- ミニトマト
- お好みの量
- 塩
- 少々
手順一覧
- 1
ミニトマトを洗い、縦半分にカットする
- 2
キッチンペーパーをしき、断面を下にして並べ水分を抜く。
（10分程度）- 3
オーブンの天板にクッキングシートをしきトマトを並べる。
この時 断面は上にむける- 4
トマトの断面に塩をかける
- 5
130度のオーブンで1時間程度加熱する
糖度の高いトマトは焦げやすいので45分くらいから注意- 6
しっかり水分が飛んだら完成