付け合わせ

【抗酸化】にんじんとたらこのプチプチ炒め

  • 閲覧数:62
調理時間
10分

にんじんには高い抗酸化作用を誇るβカロテンが豊富に含まれ、わずか1/4本で1日の摂取量が賄えると言われています。
油やタンパク質と摂ると更に吸収率が上がるので、高タンパクなたらことごま油で炒めました。

材料(2人分)

材料
分量
にんじん
1/2本
たらこ
1はら
醤油
小さじ2
適量
ごま油 
適量

手順一覧

1

にんじんは千切り、たらこは皮を取り除く。

2

フライパンにごま油をひき、油が温まったらにんじんとたらこを入れ、炒める。

3

にんじんがしんなりしたら醤油を入れ、塩で味を整えたら出来上がり。

記事を読む

最近の記事 おすすめ記事
  1. 【冬野菜物語】シュンギク A story of winter vegetables: garland chrysanthemum

  2. 【夏秋野菜物語】レタス A story of summer/autumn vegetables: lettuce

  3. 第25回五泉応援団総会に参加しました!Joined the 25th Gosencity Support Brigade General Meeting!

  1. 梅仕事2023 みなべの南高梅で梅干しをつくる

  2. 【冬・春野菜物語】ネギ A story of winter/spring vegetables: green onions

  3. – プロに聞く- 自家製の梅干しづくり成功の秘訣 -Tips from the expert- homemade salted ume plum