付け合わせ

【抗酸化】にんじんとたらこのプチプチ炒め

  • 閲覧数:49
調理時間
10分

にんじんには高い抗酸化作用を誇るβカロテンが豊富に含まれ、わずか1/4本で1日の摂取量が賄えると言われています。
油やタンパク質と摂ると更に吸収率が上がるので、高タンパクなたらことごま油で炒めました。

材料(2人分)

材料
分量
にんじん
1/2本
たらこ
1はら
醤油
小さじ2
適量
ごま油 
適量

手順一覧

1

にんじんは千切り、たらこは皮を取り除く。

2

フライパンにごま油をひき、油が温まったらにんじんとたらこを入れ、炒める。

3

にんじんがしんなりしたら醤油を入れ、塩で味を整えたら出来上がり。

記事を読む

最近の記事 おすすめ記事
  1. 畑の秋 -台風前の1日-

  2. 令和4年新潟産 コシヒカリ新米できました

  3. 【夏野菜物語】トマト

  1. – プロに聞く- 自家製の梅干しづくり成功の秘訣 -Tips from the expert- homemade salted ume plum  

  2. 【食べる育毛】髪の成長を助ける春の最旬食材5選とオススメレシピ -Hair growth promote recipes-

  3. 元美容師の毛髪診断士が選んだ農業ライフ。 「ヘアケア×農業 」 の新たな発見とは。-Why did the beautician choose farming life?-