パセリはさっとお湯に通すだけでOK!
カリウム、カルシウムが豊富で栄養価が高いのも嬉しいポイント。
茹でたパセリを麺つゆと白ゴマと合わせると和風になります。
脇役になりがちなパセリをたっぷり味わえるレシピです。
材料
- 材料
- 分量
- パセリ
- 1袋
- 玉ねぎ
- 1/2個
- ごま油
- 大さじ1.5
- 塩
- 小さじ1/2
手順一覧
- 1
玉ねぎをスライスして水に晒す
- 2
ごま油と塩をボウルに混ぜておく
- 3
茎から外したパセリを沸騰したお湯に入れ30秒程度茹でる
- 4
茹でたパセリを流水て冷やす
- 5
玉ねぎ、パセリの水気をしっかりと切ってごま油と塩と和える
- 6
盛り付けて完成