ワンタンの皮を揚げて、チップスに。味付けはお好みで自由にできるので無限の楽しみがあります。
塩+ガーリックパウダー、青のり、カレー粉、パルメザンチーズ、一味、七味唐辛子、山椒などなど。
サルサのお共にもよく合います。新しいオイルを使えば、さっくり美味しいチップスができます。塩分調整を自分でできるのはうれしいですね。節約にもなるうれしい一品です。
おつまみ
【塩分控えめ】好きな味付けが無限のチップス
- 調理時間
- 10分
材料
- ワンタンの皮
- 一袋
- オイル
- 鍋の底から2~3センチ程度
- 塩、お好きな調味料
- 適量
作り方
- 1
鍋にオイルを入れて熱し、160℃程度になったらワンタンの皮を入れて弱火の中火で、少し茶色くなるまで揚げる。揚げた皮をキッチンペーにとって油をきっている間に余熱できつね色になる。大判の皮は2つ折りにすると食べやすく見栄えもよくなります。
- 2
お好きな調味料をまぜて出来上がり。
ポイント
- 写真は、サルサといただくので塩は振っていません。
- 比較的少量のオイルでもカラッと揚がります。