出穂しゅっすい(お米の花)しました♪

little rice flowers

お盆の頃、稲は大切な出穂時期を迎えました。 これから約1か月かけてお米が出来上がります。小さなお米の花、見えるでしょうか。稲穂にびっしりとついている白く見えているのがお米の花です。

お米の花

出穂した稲穂は緑色ですが、どんどん黄金色に色づき変化していきます。今年のお米はどんな出来栄えになるでしょうか。どうか良いお天気が続きますように。

うろこ雲

お盆を過ぎるともう秋の気配がしています。空はウロコ雲が広がっています。

八色すいか

新潟の夏の果物の王様といえば「八色すいか」 です。

 主に魚沼の高原で栽培されている、スイカです。

甘くて歯触りがシャキシャキしてとても美味しいのです。

スイカはリコピン、カリウムなどが多く含まれ、疲労回復や美肌にも良いと言われています。以外にも?ダイエットにもよいそうです。

YOSHIKO

YOSHIKO新潟の郷土料理とおふくろの味をお伝えします。

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