管理栄養士 MINORI の「冬野菜物語 -大根-」 をアップしました。

大根の美味しい季節ですね。
おでんなどの煮物やお漬物にして保存が効く、寒い季節の貴重な野菜です。
栄養成分についての解説や、調理法、保存法、レシピなどもご紹介しています。
合わせて大根を使ったレシピもぜひご覧ください。

管理栄養士 MINORI の「冬野菜物語 -大根-」 はこちら

【冬野菜物語】ダイコン　A story of winter vegetables: Japanese radishes (Daikon)

レシピカテゴリー

人気の知っ得！食べ得！豆知識

  1. 1位

    栄養が豊富で美味しい【さつまいもの芋づる】を食べよう！

  2. 2位

    「ひょうたん」と「かんぴょう」違いをご存知ですか？

  3. 3位

    栄養パワーがすごい！ルッコラを食べよう。

  4. 4位

    ひょうたんを知ろう！　-種から発芽し成長してまた種ができるまで

  5. 5位

    【冬は根のもの】家庭菜園の里芋を収穫しました

  6. 6位

    – プロに聞く- 自家製の梅干しづくり成功の秘訣

  7. 7位

    レモンはどうしてすっぱいの？　レモンの一生を追いました。

お得な豆知識を読む

最近の記事 おすすめ記事

  1. ネギの一生を知ろう　～種から成長し、ネギ坊主ができるまで～

  2. 【秋野菜物語】カボチャ：squash/pumpkins/kabocha

  3. 【春野菜物語】エンドウ（サヤエンドウと実エンドウ）: fresh green peas with or without pods

  4. 【春野菜物語】ブロッコリー broccoli

  5. 食べる育毛　毛髪診断士おすすめ夏が旬の育毛食材

  1. 【秋野菜物語】カボチャ：squash/pumpkins/kabocha

  2. 【春野菜物語】ブロッコリー broccoli

  3. 梅仕事2023　みなべの南高梅で梅干しをつくる

  4. 【冬・春野菜物語】ネギ　A story of winter/spring vegetables: green onions

  5. – プロに聞く- 自家製の梅干しづくり成功の秘訣

野菜づくりの「？」に鈴木農園さんがお答えします。

教えて！農家さん。