エブリカラーデイズ合同会社は、農林水産省が野菜の消費拡大を推進するために実施している「野菜を食べようプロジェクト」の野菜サポーターに認定されました。
野菜はビタミンやミネラル、食物繊維、機能性成分が豊富に含まれていますが、日本人の1日当たりの野菜摂取量は平均280グラム程度であり、摂取目標量（350グラム）を大きく下回っている状況です。
エブリカラーデイズでは、旬のお野菜の栄養を丸ごと美味しくいただくサイト『Kuwatote（クワトテ）キッチン』 を通じて、栄養価の高い旬のお野菜やお手頃野菜の消費拡大に取り組んでまいります。
