おつまみ

【やみつき】無限ピーマンのポリポリ

調理時間
5~10分

ピーマンの大量消費にオススメのレシピです。

ご飯のおかずにも、お酒のお供にもどうぞ!

材料

ピーマン
5~6個
ツナ(オイルを切ったもの)
1缶
少々
鶏ガラスープの素
小さじ1
ごま油
小さじ1

手順一覧

1

ピーマンを千切り

2

塩をふって水抜き

3

ツナ、鶏ガラスープの素、ごま油を入れて和える

①新鮮なピーマンを千切りにします。

今回はスライサーを使用して薄く切っています。

ピーマン スライス

 

②ピーマンに軽く塩をふって全体に馴染ませます。

5分ほど置きます。

ピーマン 塩 水抜き

ピーマンから水分が出るのでよく水気を切りましょう。

 

ツナ、鶏ガラスープの素、ごま油を入れよく和えます。

ピーマン つな

ピーマン ツナ 和える

 

④高さを出すように盛り付けて完成!

無限ピーマン

 

ポイント

塩昆布を混ぜても美味しいです。

プチトマトを添えるとより彩豊かになりますよ!