付け合わせ

麺つゆで簡単!茄子の揚げ浸し風

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調理時間
5分
費用目安
100円

材料

材料
分量
茄子
1本
麺つゆ(3倍濃縮)
50cc
150cc
炒りごま
適量
小ねぎ
適量
鰹節
適量

手順一覧

1

茄子のヘタを取り、5mm幅にスライスする。

2

フライパンに油をひき、茄子を両面焼く。

3

麺つゆを水で割る。

4

茄子が焼けたら器に盛り付け、3を掛け、炒りごま、小ねぎ、鰹節をトッピングして完成。

ポイント

麺つゆはお好みの濃さで割ってください。生姜を添えてもさっぱりして美味しいです。