いちごを使った簡単デザートを作りました。材料も少なくとても簡単！プレーンヨーグルトとレモンでレアチーズケーキのような味わいです。いちごソースはいちごの香りたっぷりで美味しいです。
分量 ４〜６個分
- 材料
- 分量
- ヨーグルト（プレーン）
- 400g
- いちご
- １２粒（150g)
- 砂糖
- 大さじ７
- 植物性ホイップクリーム
- 200ml
- レモン汁
- 大さじ１
- いちご（飾り用）
- 適量
ポイント
ヨーグルトを加熱しざるにとり水気を切ります。1時間くらい。
いちごソースは大きめの耐熱ボウルに入れて加熱します。いちごソースは沸騰するとポコポコ湧き上がってくるので大きめの器を使用してください。私は大きめの耐熱ボウルがなく、どんぶりでソースを作りました、いちごソースが沸騰してぎりぎりの大きさでした。
植物性クリームにレモン汁と砂糖を加えてホイップクリームを作ります。
仕上げに飾り用いちごをきれいにトッピングして完成です！