管理栄養士 MINORI の 【夏野菜物語】-キュウリ- をアップしました。A story of summer vegetables-Cucumber-

夏野菜の代表格のひとつ、きゅうり。

子どものころ、蝉の声を聞きながらちょっと塩を振ってまるかじりした経験はありませんか？
きゅうりは、手軽にまるごと食べられるのがうれしいですね。

栄養がないと思われがちですが、最近きゅうりの栄養価が見直されています。
きゅうりの歴史や栄養価、保存法や調理法をご紹介していますので、ぜひご覧ください。

What you did not know about the cucumber

【夏野菜物語】キュウリ　A story of summer vegetables: cucumbers