付け合わせ

【ナスニン】茄子のシンプルバター醤油焼き【抗酸化】

  • 閲覧数:66
調理時間
7分
費用目安
80円
皮の紫色に、ナスニンという強い抗酸化成分が含まれている茄子。皮ごと全部食べられるレシピのご紹介です。

材料(2人分)

材料
分量
茄子 
2本
バター
10g
醤油 
適量
鰹節 
適量
すり下ろし生姜 
適量

手順一覧

1

茄子は5mm幅の薄切りにする。

2

フライパンを熱しバターを入れ、バターが溶けたら茄子を入れて両面をこんがり焼く。

3

器に盛り、醤油と鰹節と生姜をかけ、完成。

プレミアムレシピ

  1. 登録されている記事はございません。

記事を読む

最近の記事 おすすめ記事
  1. レモンの一生 -The life cycle of lemon-

  2. 【夏野菜物語】ピーマン A story of summer vegetables: sweet peppers

  3. 【山菜の女王】コシアブラ。里山、自然の旬を味わいます。[Queen of Mountain Vegetables] Koshiabura. Enjoy the Seasonal Delights of the Satoyama and Nature.

  1. 【冬・春野菜物語】ネギ A story of winter/spring vegetables: green onions

  2. – プロに聞く- 自家製の梅干しづくり成功の秘訣 -Tips from the expert- homemade salted ume plum  

  3. 【食べる育毛】髪の成長を助ける春の最旬食材5選とオススメレシピ -Hair growth promote recipes-