付け合わせ

【抗酸化】にんじんとたらこのプチプチ炒め

  • 投稿者 : MAO
  • 閲覧数：66
調理時間
10分

にんじんには高い抗酸化作用を誇るβカロテンが豊富に含まれ、わずか1/4本で1日の摂取量が賄えると言われています。
油やタンパク質と摂ると更に吸収率が上がるので、高タンパクなたらことごま油で炒めました。

材料(2人分)

材料
分量
にんじん
1/2本
たらこ
1はら
醤油
小さじ2
塩
適量
ごま油　
適量

手順一覧

1

にんじんは千切り、たらこは皮を取り除く。

2

フライパンにごま油をひき、油が温まったらにんじんとたらこを入れ、炒める。

3

にんじんがしんなりしたら醤油を入れ、塩で味を整えたら出来上がり。

レシピカテゴリー

人気の知っ得！食べ得！豆知識

  1. 1位

    「ひょうたん」と「かんぴょう」-“Learning about gourds” Do you know the difference between gourds and gourds?-

  2. 2位

    【冬は】里芋の収穫【根のもの】

  3. 3位

    顔のエイジングケアには頭皮ケアが重要！？頭皮の老化を防ぐ方法とは

  4. 4位

    – プロに聞く- 自家製の梅干しづくり成功の秘訣 -Tips from the expert- homemade salted ume plum　　

  5. 5位

    抜け毛を食事で予防！毛髪診断士が選ぶ頭皮と髪を健康にする食材４つ

お得な豆知識を読む

最近の記事 おすすめ記事

  1. いつもの食事に取り入れたい【エディブルフラワー】Add a Touch of Elegance to Your Everyday Meals with Edible Flowers　　　　　　　　　　　　　　

  2. 【冬野菜物語】シュンギク A story of winter vegetables: garland chrysanthemum

  3. 【夏秋野菜物語】レタス　A story of summer/autumn vegetables: lettuce

  1. 梅仕事2023　みなべの南高梅で梅干しをつくる

  2. 【冬・春野菜物語】ネギ　A story of winter/spring vegetables: green onions

  3. – プロに聞く- 自家製の梅干しづくり成功の秘訣 -Tips from the expert- homemade salted ume plum　　

野菜づくりの「？」に鈴木農園さんがお答えします。

教えて！農家さん。