柔らかめがお好きな場合はオリーブオイルの量で調整してください。
サラダだけでなく、ローストビーフなどのお肉料理にもマッチします。
材料
- 材料
- 分量
- にんじん
- 1/2
- 玉ねぎ
- 1/2
- にんにく
- 1カケ
- 米酢
- 大さじ2
- オリーブオイル
- 大さじ6
- ハーブ塩
- 大さじ1~1.5
- 砂糖
- 大さじ1/2
- ブイヨン
- キューブ1
手順一覧
- 1
野菜をカット
・にんじんは皮のまま
・玉ねぎ、にんにくは皮を剥く- 2
全ての材料を入れフードプロセッサーにかける
- 3
玉ねぎの辛味が抜けるまで冷蔵庫で冷やして完成
最旬野菜の栄養を丸ごと美味しくいただきます。