ジュース&スイーツ

レモンシロップ

調理時間
5分

国産無農薬のレモンなので安心してつけられます。

手作りレモンスカッシュやレモンサワーをお楽しみいただけます。

材料

材料
国産無農薬レモン
1~2個
氷砂糖
500g
適当な大きさ

手順一覧

1

瓶を煮沸消毒

2

レモンを洗い5mm~1.5cmにスライス

3

レモンと氷砂糖を重ねながら敷き詰める

4

毎日回して氷砂糖を溶かす

①レモンを5mm~10mm幅にスライスします。

レモンシロップ スライス

タネが気になるときはここで取ってしまいましょう。

 

②レモンと氷砂糖を重ねて敷く

レモンシロップ 氷砂糖

煮沸消毒した瓶に

レモン

氷砂糖

レモン

氷砂糖

重ねるように敷き詰めます。

 

③密閉する

レモンシロップ 完成

しっかりと蓋をして冷蔵庫に入れて終了。

1週間ほどで完成!

 

 

ポイント

砂糖は多めが使いやすいです。

冷蔵庫に入れている間は毎日瓶をぐるりと回しましょう。

スライスしたレモンはそのまま食べられます。

紅茶に入れたり、マリネのソースとしても◎