東京世田谷鈴木農園さんからフキをいただいたので、早速煮物を作りました。味と香りが強く、初夏を感じるお味です。しっかりアク抜きをします。
ふきとにんじんのピクルス -Fuki (Butterbur) and carrot pickles
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野菜づくりの「?」に鈴木農園さんがお答えします。
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