おつまみ

【塩分控えめ】味付け無限チップス

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調理時間
10分

ワンタンの皮を揚げて、チップスに。味付けはお好みで自由にできるので無限の楽しみがあります。
塩+ガーリックパウダー、青のり、カレー粉、パルメザンチーズ、一味、七味唐辛子、山椒などなど。
サルサのお共にもよく合います。新しいオイルを使えば、さっくり美味しいチップスができます。塩分調整を自分でできるのはうれしいですね。節約にもなるうれしい一品です。

材料

ワンタンの皮
一袋
オイル
鍋の底から2~3センチ程度
塩、お好きな調味料
適量

作り方

1

鍋にオイルを入れて熱し、160℃程度になったらワンタンの皮を入れて弱火の中火で、少し茶色くなるまで揚げる。揚げた皮をキッチンペーにとって油をきっている間に余熱できつね色になる。大判の皮は2つ折りにすると食べやすく見栄えもよくなります。

2

お好きな調味料をまぜて出来上がり。

ポイント

  • 写真は、サルサといただくので塩は振っていません。
  • 比較的少量のオイルでもカラッと揚がります。

サルサとワカモレの作り方はこちら

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