20代の頃、自給自足に憧れて山梨で一人暮らしをして肉やお米以外の醤油や豆腐などをなるべく手作りで試みましたが、なかなかに大変でした。
それからは無理なく、自然に、ストレスを溜めずに、作れないものは購入して、体のいいものを体の声を聞きながら食べてきました。
3人の子供の母となってからは、子供の健康にプラスになるように、できるだけ添加物や白砂糖の使用を避けて手作りを心がけております。
特に3番目の男の子は好き嫌いが多いので、野菜をなるべく多く摂れるように、短い時間で一品でなるべく数多くの野菜を使うようにしております。