梅仕事

梅梅干しは、先人の知恵と自然が育んでくれた素晴らしい宝。疲労回復など様ざまな健康効果を持ち、食材を日持ちさせてくれます。また、副産物である梅酢は柴漬けなど他の料理に展開でき、まさに捨てるところがないSDG’ｓな食文化です。