夏のレシピ

【生トウモロコシ】炊き込みご飯 -Boiled rice with fresh corn-

調理時間
20分

生のとうもろこしを切ってご飯と一緒に炊き込むだけの、簡単で美味しいごちそうごはんです。何杯でも食べたくなります。意外に簡単ですのでぜひお試しくださいね。

材料(2人分)

材料
分量
とうもろこし
1本
2合
少々(小さじ1/2 程度)
400CC 

作り方

1

お米は洗って分量の水(通常より少し少な目)に浸けて30分程度おく。(炊飯器の場合はスィッチを押すだけ)

2

とうもろこしは皮を取り、洗ってから横半分に切って、切れ目を下にして身を削ぐ。

3

とうもろこしの実と芯を米の上にのせて、分量の塩を入れて通常通り炊く。厚手の鍋の場合は、沸騰してから9~10分。その後10分蒸らしたら出来上がり。

ポイント

  • お好みでバタ―を乗せたり、カレーなどと共に召し上がってください。
  • 他のおかずの付け合わせ的な存在になることを考えて塩分を少な目にしています。

野菜を食べようプロジェクト_Kuwatoteキッチン

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