【明太もちチーズ茶碗蒸し 】相葉マナブやってみた！【リピ中】

作り方

1

ボウルに卵を割り、白身を切るように混ぜる。

2

だし汁、白だし、粉チーズを入れて混ぜ合わせる。

3

卵液をザルでこす。

4

器に切った切り餅、切った明太子、スライスチーズをちぎって入れて、卵液を注ぐ。

5

蒸し器に湯を沸騰させて、卵液が入った器を入れる。

6

弱めの中火で10分程度蒸し、火を止めて5分程度余熱を通す。

7

トッピングに、佃煮、青ネギの輪切り、黒胡椒を乗せて出来上がり。