管理栄養士MINORIの【冬・春野菜物語】ねぎ をアップしました。

ネギはショウガやニンニクと同様、料理に必須な「薬味」として辛みや香りを楽しんだり、焼いたり煮たりしてその甘みと水分をたっぷりいただく楽しみもあります。
冬は根深ネギ、春には葉ネギをたくさん見かけることから、今回のテーマは「ネギ」です。

【冬・春野菜物語】ネギ A story of winter/spring vegetables: green onions

 

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