掘りだしたばかりの里芋の親芋をいただいたので、フライにしてみたら、さっくりホクホク美味しいフライドポテトになりました。ガーリックソルトが、濃厚な味の親芋によく合います。
作り方
- 1
里芋を食べやすい大きさに切って、揚げるだけ。
- 2
お好みの味の塩を振ってお召し上がりください。ガーリックパウダーと塩を混ぜてガーリックソルトをかけたら、たまらなく美味しい味に仕上がりました。
ポイント
- 親芋も美味しくいただけますので、ぜひいろいろ調理してみてくださいね。
![里芋の親芋を埋めた](https://kuwatote-kitchen.com/wp-content/uploads/2023/05/25950ca795dd9e516711faf515e4ee2e-300x225.jpg)
東京世田谷鈴木農園さん
里芋の親芋を埋めたところです。
管理栄養士MINORIが、里芋の栄養と日本伝来の歴史、保存法などを紹介する