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大量消費・食べ尽くす

野菜を丸ごと全部食べ尽くすレシピの紹介です。たとえば大根なら葉っぱや皮も。少し時間がたって皮がシワシワになった大根も、たくわんとして美味しい一品として活用できます。

【中華風】山椒入り大根の皮の漬物 

セロリの浅漬け -Pickled celery

【冷やしても美味しい】ブロッコリーの茎のポタージュ

【やってみた!】サツマイモの芋づるのキンピラ 

【パセリが主役】パセリのナムル【材料少なめ】

【ごはんのお伴に】赤紫蘇の実の佃煮

常備しておくと便利 酢タマネギ

【栄養たっぷり】人参の葉っぱのジェノベーゼパスタ

【ベジonベジ】にんじんと玉ねぎのドレッシング

【止まらない】オクラのナムル【オクラ大量消費】

【抗酸化力UP】人参の葉っぱのジェノベーゼソース 

【やみつき】無限ピーマンのポリポリ -The Endless Appeal of Infinite Peppers

レモンシロップ -lemon syrup

【栄養丸ごと】焼き枝豆・蒸し枝豆

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