【栄養たっぷり】人参の葉っぱのジェノベーゼパスタ

作り方

1

人参の葉は、茎をとって柔らかい葉のみを洗って水気をよく切っておく。にんにくは荒いみじん切りにする。

2

フードプロセッサーに①を入れて軽く混ぜ合わせておく。

3

オイルと人参の葉を少量ずつ様子を見ながら足し入れて、全体が滑らかになったら出来上がり。

4

煮沸消毒をした保存用の瓶に入れる。最後に軽くオイルをかけておくと表面が空気に触れることによる酸化をしずらくなる。