ジュース&スイーツ

いちごのレアチーズ風デザート♪【DAIGOダイゴも台所】デザートレシピ

いちごを使った簡単デザートを作りました。材料も少なくとても簡単!プレーンヨーグルトとレモンでレアチーズケーキのような味わいです。いちごソースはいちごの香りたっぷりで美味しいです。

分量 4〜6個分

材料
分量
ヨーグルト(プレーン)
400g
いちご
12粒(150g)
砂糖
大さじ7
植物性ホイップクリーム
200ml
レモン汁
大さじ1
いちご(飾り用)
適量

ポイント


ヨーグルトを加熱しざるにとり水気を切ります。1時間くらい。

いちごソースは大きめの耐熱ボウルに入れて加熱します。いちごソースは沸騰するとポコポコ湧き上がってくるので大きめの器を使用してください。私は大きめの耐熱ボウルがなく、どんぶりでソースを作りました、いちごソースが沸騰してぎりぎりの大きさでした。


植物性クリームにレモン汁と砂糖を加えてホイップクリームを作ります。


仕上げに飾り用いちごをきれいにトッピングして完成です!

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