材料（２人分）
- 材料
- 分量
- 鶏胸肉
- 200g
- なす
- １個
- オクラ
- ２本
- ピーマン
- 2個
- 万願寺とうがらし
- 2本
- 酒
- 大さじ１
- 塩胡椒
- 少々
- 醤油
- 少々
- 生姜
- 少々
手順一覧
- 1
鶏胸肉を耐熱皿に乗せ、酒、塩胡椒をふりラップをかけて500wで3分加熱
加熱後、食べやすい大きさにほぐす- 2
なす、オクラをラップでくるみ中まで熱を通す
（なす4分、オクラ２分くらい）
粗熱が取れたら食べやすい大きさにカット- 3
万願寺とうがらし、ピーマンを油でさっと炒める
- 4
お好みで塩胡椒で整える
- 5
盛り付けて完成