ヘルス&ダイエット

チキンと夏の温野菜

調理時間
15分

材料(2人分)

材料
分量
鶏胸肉
200g
なす
1個
オクラ
2本
ピーマン
2個
万願寺とうがらし
2本
大さじ1
塩胡椒
少々
醤油
少々
生姜
少々

手順一覧

1

鶏胸肉を耐熱皿に乗せ、酒、塩胡椒をふりラップをかけて500wで3分加熱
加熱後、食べやすい大きさにほぐす

2

なす、オクラをラップでくるみ中まで熱を通す
(なす4分、オクラ2分くらい)
粗熱が取れたら食べやすい大きさにカット

3

万願寺とうがらし、ピーマンを油でさっと炒める

4

お好みで塩胡椒で整える

5

盛り付けて完成