健康食材として注目を集めているオートミールで作ったお好み焼きです。オートミールは食物繊維豊富で低GI、腹持ちが良いのでダイエットや便秘対策にピッタリの食材です。
- 材料
- 分量
- オートミール
- 30g
- キャベツ
- 1/6玉
- 卵
- 1個
- 水
- 50cc
- 顆粒だし
- 小さじ1
- お好みの具(ねぎ・桜海老・紅生姜等)
- 適量
- ソース・マヨネーズ・青のり・鰹節
- 適量
手順一覧
- 1
オートミールを電動ミルで粉状にする。
- 2
キャベツをみじん切りに切る。
- 3
オートミール粉末、水、顆粒だし、卵、キャベツ、お好みの具材を合わせ、よく混ぜる。
- 4
油をひき温めたフライパンで両面を焼く。
- 5
ソース、マヨネーズ、お好みのトッピングを盛り付け、出来上がり？
ポイント
オートミール粉は小麦粉と違い粘度が低いので、ひっくり返すときは慎重に。